Schmid Speck
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Schmid Speck

Plaus, Trentino-Alto Adige

Da oltre 40 anni, l'azienda familiare Schmid Speck, oggi alla terza generazione, si dedica alla produzione di ottimo speck altoatesino. L’attività ha la sua sede a Plaus, vicino a Merano. La carne, proveniente da allevamenti di specie e di origine controllata, viene lavorata ed affinata con le migliori erbe e spezie alpine, per produrre uno speck artigianale di primissima qualità. Affumicatura, aria e tempo contano ancora tra gli ingredienti principali. Per l’affumicatura, Schmid Speck utilizza trucioli di faggio, lasciando successivamente maturare il suo speck per lungo tempo all'aria fresca. Per lo speck premium, la durata è circa di 6 mesi, per lo speck gourmet addirittura di 10. Oltre alla loro specialità, Schmid Speck produce anche del succoso manzo affumicato, filetto alle erbe e altri prodotti di carne.

Costo di spedizione€3.99
Salumi
Salumi
Speck Gourmet Quarto Di Baffa

Speck Gourmet Quarto Di Baffa gluten-free

Schmid Speck

1.6 kg

Eck Speck

Eck Speck gluten-free

Schmid Speck

450 g

Filetto Alle Erbe

Filetto Alle Erbe gluten-free

Schmid Speck

110 g

Speck Trancio Cuore Igp

Speck Trancio Cuore Igp gluten-free

Schmid Speck

400 g

Speck Affettato

Speck Affettato gluten-free

Schmid Speck

100 g

Speck Di Mezzena Stagionato

Speck Di Mezzena Stagionato gluten-free

Schmid Speck

300 g

Fiocco Di Fesa Affumicata

Fiocco Di Fesa Affumicata gluten-free

Schmid Speck

450 g

Speck Quarto Di Baffa Igp

Speck Quarto Di Baffa Igp gluten-free

Schmid Speck

900 g

Speck Mezza Baffa Igp

Speck Mezza Baffa Igp gluten-free

Schmid Speck

2.2 kg

Manzo Affumicato

Manzo Affumicato gluten-free

Schmid Speck

280 g

Gourmet Speck Carre

Gourmet Speck Carre

Schmid Speck

600 g

Speck Gourmet Baffa Intera

Speck Gourmet Baffa Intera gluten-free

Schmid Speck

6.2 kg

Speck Intero

Speck Intero gluten-free

Schmid Speck

4.8 kg

Gourmet Speck Carre Mezzena Intera

Gourmet Speck Carre Mezzena Intera

Schmid Speck

5.5 kg