Karl Bernardi
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Karl Bernardi

Bruneck, Trentino-Alto Adige

Qualità genuine, esperienza e tradizioni decennali, amore per la nostra terra, alto senso di responsabilità e le tante ulteriori piccolezze carezzevoli. Tutto ciò rende i prodotti di Karl Bernardi qualcosa di particolare.

Cervo
Cervo
Manzo
Manzo
Zuppa di gulasch di manzo

Zuppa di gulasch di manzo

Karl Bernardi

L’Alto Adige non si fa mancare nulla, neanche succulenti prodotti a base di carne originari di altri paesi: la Zuppa di Gulasch di Manzo della rinomata macelleria K. Bernardi ne è un valido esempio. La prelibata carne di manzo, una volta condita e tritata, viene trasformata in una specialità gastronomica in barattolo: così la Zuppa di Gulasch della macelleria K. Bernardi fa venire l’acquolina in bocca appena la si estrae dal barattolo. Sapore inconfondibile sostenuto da una piacevole nota speziata. Capolavoro! Sapevi che: Per la macelleria di Brunico K. Bernardi un elemento di successo culinario è il contenitore in cui viene venduto il prodotto a base di carne: il barattolo. Questo conserva perfettamente il sapore della carne, mantenendone le sostanze nutritive ed evitando così l’aggiunta di insaporitori artificiali.

550 g

Gulasch di manzo

Gulasch di manzo

Karl Bernardi

A Brunico si riversa molta attenzione anche sui prodotti a base di carne. È così che nascono prodotti eccezionali come il Gulasch di Manzo della rinomata macelleria K. Bernardi. Prelibata carne di manzo sotto forma di specialità gastronomica in barattolo, il Gulasch di Manzo della macelleria K. Bernardi si contraddistingue per un gusto inconfondibile e, grazie alle spezie selezionate con cura, regala al palato un'esperienza delicata tutta da vivere. Ottimo da gustare con polenta grigliata nelle serate invernali. Sapevi che: Il termine “gulasch” è un adattamento tedesco dell'ungherese “gulyás” e sta per "mandria di bovini”. Nella gastronomia ungherese indica una preparazione utilizzata soprattutto per la carne bovina, ma adattabile anche ad altri tipi di carne. Diffuso in tutta l’Europa, ha riscontrato particolare successo nei paesi germanofoni, incluso l’Alto Adige.

500 g

Gulasch di cervo

Gulasch di cervo

Karl Bernardi

Il fiore all’occhiello dell’assortimento della macelleria K. Bernardi: il Gulasch di Cervo! Sebbene lo si assaggi a base di carne di manzo, questo tipo di gulasch vive un processo di innovazione con l’impiego di raffinata carne di cervo, condita con una perfetta mescolanza di erbe fresche e spezie. Il risultato? Una specialità gastronomica in barattolo, che si contraddistingue per un gradevole sapore selvatico ed un gusto speziato ma delicato al contempo. Sapevi che: La carne di cervo è un ingrediente spesso insolito sulle nostre tavole. Molto saporita, presenta delle note olfattive un po' selvatiche, terrose ed un retrogusto dolciastro. Per questo solitamente viene marinata prima della cottura per molte ore, usando vino, erbe aromatiche e spezie, come pepe, chiodi di garofano o alloro.

500 g