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Un formaggio a pasta molle unico nel suo genere: il formaggio a crosta fiorita “Castanea” del caseificio artigianale Eggemoa adesso è ancora più buono grazie alle castagne. Sotto la profumata crosta Sotto la crosta dagli aromi vegetali e di latte si nasconde una pasta morbida e cremosa, in cui l’inconfondibile aroma autunnale di castagne viene accompagnato dal sapore agrodolce del latte crudo del caseificio. Una vera e propria bontà da non perdere!
Il castagno è un albero particolarmente prezioso, in quanto può richiedere fino a 50 anni prima che porti i suoi primi frutti. Inoltre, le castagne, vere e proprie prelibatezze autunnali, non solo sono un’ottima fonte di energia bensì anche ricche di vitamine B e C.
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