12.55
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Complesso, profumato, unico: “Fumus”! Il caseificio Capriz stupisce con “Fumus”, il formaggio da taglio affinato al whisky. La sua crosta tendente al marrone nasconde una pasta giallina dall’occhiatura irregolare e dalla morbida consistenza. La sua nota affumicatura viene sottolineata dal whisky che conferisce a “Fumus” dolcezza e un’inconfondibile nota olfattiva. Miele di tiglio e crema di castagne i suoi compagni da tavola ideali. Da provare con vini bianchi passati in barrique.
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