Formaggio Caprino Hofers Alptraum A Pasta Molle Capriz 230 G
8.75
€/ 230 g
Descrizione
Lo strepitoso formaggio a pasta molle di latte caprino "Hofers Alptraum" di Capriz viene combinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca chiusa con occhiature sparse e profumi di pane di segale e cognac. A seconda del grado di maturazione, la consistenza della parte interna può essere più o meno compatta. Al palato si sviluppa un leggero aroma di funghi e latte caprino, mentre il pane di segale in combinazione con il Pineau ricorda la noce; nel finale regala un leggero e piacevole sapore di cognac.
Lo strepitoso formaggio a pasta molle di latte caprino "Hofers Alptraum" di Capriz viene combinato col Pineau des Charentes, stagionato per 4 settimane, quindi la sua crosta affinata con il pane di segale. Presenta una pasta bianca chiusa con occhiature sparse e profumi di pane di segale e cognac. A seconda del grado di maturazione, la consistenza della parte interna può essere più o meno compatta. Al palato si sviluppa un leggero aroma di funghi e latte caprino, mentre il pane di segale in combinazione con il Pineau ricorda la noce; nel finale regala un leggero e piacevole sapore di cognac.
Specifiche
| Ingredienti | LATTE CAPRINO caglio fermenti sale PANE DI SEGALE (FARINA DI SEGALE FARINA DI FRUMENTO acqua lieviti sale cumino finocchio coriandolo) Pineau des Chaerentais |
|---|---|
| Quantità | 1 |
| Peso | 230 g |
Formaggio Caprino Hofers Alptraum A Pasta Molle Capriz 230 G | Prodotti di Capriz su OneFood
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