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Tortelli Con Ripieno Di Fiori Di Campo

Tortelli Con Ripieno Di Fiori Di Campo

14

/ 500 g

Tortelli all'uovo con ripieno di fiori di campo. I tortelli sono lavorati a mano secondo la più verace tradizione romagnola

Disponibile su Google PlayDisponibile su App Store
CotturaTortelli dal gusto molto delicato, prodotti con formaggio di latte vaccino di vacca bruna e fiori ed erbe essiccati. Pasta verde con spinaci per completare l'idea dei fiori di campo nel piatto. E' preferibile condire con olio e.v.o. e noi in degustazione li serviamo con una spolverata di fiori eduli.
AllergeniSenape e derivati , Anidride solforosa e solfiti , Frutta a guscio e derivati , Crostacei e derivati , Pesce e derivati
IngredientiSFOGLIA AGLI SPINACI Sfoglia: farina 00 GRANO tenero, misto d’ UOVO pastorizzato,polvere di spinaci. Ripieno (58%) : ricotta (siero di LATTE vaccino,LATTE), formaggio Fior di Bruna(15%)(LATTE,sale,caglio,Ortica,Calendula,Timo,Santoreggia,Camomilla),Grana Padano (LATTE e lisozima dell’ UOVO),preparato per brodo(estratto vegetale(SOIA,amido di mais,estratto lievito,ortaggi essiccati in proporzione variabile(cipolla(ANIDRIDE SOLFOROSA),carota,prezzemolo), estratto di carnebovina),olio extra vergine di oliva,spezie),sale
Quantità1
Peso500 g
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