OneFoodOneFood Logo
Formaggio Molle Roggenkas Capriz 200 G

Formaggio Molle Roggenkas Capriz 200 G

7.1

/ 200 g

Il formaggio a pasta molle di latte vaccino “Roggenkas” di Capriz viene affinato dopo 4 settimane di stagionatura. In questo modo prende forma la sua caratteristica crosta di segale, sotto la quale si nasconde una pasta chiusa bianco-giallina caratterizzata dalla presenza di occhiature sparse. Il “Roggenkas” profuma di segale ed ha il tipico odore di formaggio a crosta lavata. Nel complesso la consistenza è morbida e fluida, tuttavia a seconda del grado di maturazione questa può risultare più o meno compatta. Allo stesso modo il sapore si esprime maggiormente all’aumentare del periodo di stagionatura, variando da leggermente acidulo a fortemente speziato. Il piacevole aroma di segale è l’elemento distintivo del “Roggenkas”.

Disponibile su Google PlayDisponibile su App Store
AllergeniLATTE VACCINO caglio fermenti sale CRUSCA DI SEGALE
Quantità1
Peso200 g
One Food Pin Logo
Prodotti freschi ogni giorno dai tuoi negozi di quartiere preferiti. Decidi come comporre la tua spesa, scegli il giorno e l’orario di consegna e goditi il tuo tempo libero. Pensiamo noi a tutto!
Come trovarci

Via Copernico, 7
39100 Bolzano
info@1-food.com
Supporto 24/7
P.IVA: IT03076550213

© 2021 One Food Srl. All rights reserved.