Friul Trota
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Friul Trota

San Daniele del Friuli, Friuli-Venezia Giulia

Tintenfisch
Tintenfisch
Meeresfrüchte-Salate
Meeresfrüchte-Salate
Schwertfisch
Schwertfisch
Kabeljau
Kabeljau
Arringa
Arringa
Sardinen
Sardinen
Makrele
Makrele
Forelle
Forelle
Lachs
Lachs
Stockfisch

Stockfisch

FriulTrota

Stockfisch mit cremiger Textur.

130 g

Zarter Stockfisch

Zarter Stockfisch

FriulTrota

Stockfisch nach Vicenza-Art.

130 g

Norwegischer Lachs

Norwegischer Lachs

FriulTrota

Norwegischer Lachs von höchster Qualität, trocken gesalzen und kalt geräuchert.

100 g

Schottischer Lachs

Schottischer Lachs

FriulTrota

Hochwertiger Schottischer Lachs, delikat kalt geräuchert.

100 g

Lachs-Capriccio

Lachs-Capriccio

FriulTrota

Barren aus norwegischem Lachs, hergestellt aus dem mittleren Teil des Lachsfilets in Sashimi-Qualität, leicht kalt geräuchert

350 g

Lachs Stücke

Lachs Stücke

FriulTrota

Kalt geräucherter norwegischer Lachs (Salmo salar).

500 g

Wilder Lachs Sockeye

Wilder Lachs Sockeye

FriulTrota

Wildlachs mit leuchtend rotem Fleisch.

100 g

Meeresfrüchte-Salat

Meeresfrüchte-Salat

FriulTrota

Gastronomische Zubereitung mit Oktopus, Pfeilkalmar und Garnelen

180 g

Sardinen in Soar

Sardinen in Soar

FriulTrota

Venezianische Spezialität aus gekochten und marinierten Sardinen mit Zwiebeln, Sultaninen und Pinienkernen.

150 g

Die Königin von San Daniele

Die Königin von San Daniele

FriulTrota

San Daniele-Forelle, fein geräuchert.

100 g

Forellenfilet Chef-Art mit Kräutern

Forellenfilet Chef-Art mit Kräutern

FriulTrota

Gedünstetes Lachsforellenfilet aromatisiert mit Kräutern und Gewürzen.

150 g

Forellenfilet Chef-Art

Forellenfilet Chef-Art

FriulTrota

Gedünstetes Lachsforellenfilet .

150 g

Geräuchertes Forellenfilet - Fil di Fumo

Geräuchertes Forellenfilet - Fil di Fumo

FriulTrota

Lachsforellenfilet, ohne Gräten und Haut, heiß geräuchert.

140 g

Tartare Königin von San Daniele

Tartare Königin von San Daniele

FriulTrota

Forellenkönigin von San Daniele würfelförmig, in Tartarformat.

100 g

Forelle nach Mediterraner Art

Forelle nach Mediterraner Art

FriulTrota

Gedünstetes Lachsforellenfilet, gewürzt mit Tomaten und Oregano.

140 g

Geräucherter Schwertfisch

Geräucherter Schwertfisch

FriulTrota

Schwertfisch Sashimi-Qualität, kalt geräuchert.

100 g

Geräucherter Hering

Geräucherter Hering

FriulTrota

Silberne Heringsfilets, kalt geräuchert und zart gesalzen.

160 g

Forelle mit Zitrusfrüchten

Forelle mit Zitrusfrüchten

FriulTrota

Gedämpftes Lachsforellenfilet mit frischen Zitrusschalen.

140 g

Forelleneier

Forelleneier

FriulTrota

Uova di trota di varietà iridea, raccolte solo nel periodo che va da Novembre a Febbraio

90 g

Geschmorter Tintenfisch

Geschmorter Tintenfisch

FriulTrota

Geschmorter Tintenfisch mit Tomaten und Gewürzen.

150 g

Makrelenfilet mit Pfeffer

Makrelenfilet mit Pfeffer

FriulTrota

Heiß geräuchertes Makrelenfilet, gewürzt mit schwarzem Pfeffer.

200 g

Geräuchertes Makrelenfilet

Geräuchertes Makrelenfilet

FriulTrota

Heiß geräuchertes Makrelenfilet, fertig zum Verzehr.

200 g