FriulTrota

Stockfisch

Norwegischer Lachs von höchster Qualität, trocken gesalzen und kalt geräuchert.

Hochwertiger Schottischer Lachs, delikat kalt geräuchert.

Barren aus norwegischem Lachs, hergestellt aus dem mittleren Teil des Lachsfilets in Sashimi-Qualität, leicht kalt geräuchert

Kalt geräucherter norwegischer Lachs (Salmo salar).

Gastronomische Zubereitung mit Oktopus, Pfeilkalmar und Garnelen

Venezianische Spezialität aus gekochten und marinierten Sardinen mit Zwiebeln, Sultaninen und Pinienkernen.

Gedünstetes Lachsforellenfilet aromatisiert mit Kräutern und Gewürzen.

Lachsforellenfilet, ohne Gräten und Haut, heiß geräuchert.

Forellenkönigin von San Daniele würfelförmig, in Tartarformat.

Gedünstetes Lachsforellenfilet, gewürzt mit Tomaten und Oregano.

Schwertfisch Sashimi-Qualität, kalt geräuchert.

Silberne Heringsfilets, kalt geräuchert und zart gesalzen.

Uova di trota di varietà iridea, raccolte solo nel periodo che va da Novembre a Febbraio

Gedämpftes Lachsforellenfilet mit frischen Zitrusschalen.

Geschmorter Tintenfisch mit Tomaten und Gewürzen.

Heiß geräuchertes Makrelenfilet, gewürzt mit schwarzem Pfeffer.

Heiß geräuchertes Makrelenfilet, fertig zum Verzehr.