Pastalpina
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Pastalpina

Lana, Trentino-Alto Adige

Die kleine Nudelmanufaktur in Bozen ist auf die Verarbeitung alter Getreidesorten wie Dicocco und Monococco Dinkel und Buchweizen spezialisiert. Das Bio-Getreide wird mehrmals pro Woche in kleinen Chargen gemahlen und frisch verwendet. Dieses Verfahren gewährleistet, dass alle Teile des Korns für die Herstellung der Pasta verwendet werden, einschließlich des wertvollen Keims. Durch die schonende Trocknung der Bio-Vollkornnudeln bleibt der intensive Geschmack des Getreides erhalten.

Grissini
Grissini
Kurze Pasta
Kurze Pasta
Galletti Bio-Dinkel

Galletti Bio-Dinkel bio

Pastalpina

Bio-Dinkelmehl Galletti aus Südtirol.

300 g