Eggerhof
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Eggerhof

Wildeich, Trentino-Alto Adige

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof in Aldino am Monte Regolo auf 1.200 Metern Höhe. Die Familie Lantscher beschäftigt sich mit der Produktion von gesunden Lebensmitteln, mit der Erzeugung von Eiern von freilaufenden Hühnern und mit der Zucht von Zuchtkühen. Mit frischen Eiern vom Eggerhof und gentechnikfreiem Weizenmehl kreiert Küchenchef Erich Gruber Eierteigwaren in vielen Variationen und kombiniert sie mit passenden Saucen. Entsprechend unserer Produktionsphilosophie werden weder Farb- noch Konservierungsstoffe verwendet.

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Lange Pasta
Lange Pasta
Pesto
Pesto
Salse
Salse
Kurze Pasta
Kurze Pasta
Ragù
Ragù
Eierbandnudeln mit Bärlauch

Eierbandnudeln mit Bärlauch

Eggerhof

330 g

Eierbandnudeln mit Buchweizen

Eierbandnudeln mit Buchweizen

Eggerhof

330 g

Eierbandnudeln mit Tomaten-Chilli

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Eggerhof

330 g

Eierbandnudeln Blut-Bandnudeln

Eierbandnudeln Blut-Bandnudeln

Eggerhof

330 g

Ondonelle mit Südtiroler Lagrein DOC

Ondonelle mit Südtiroler Lagrein DOC vegan

Eggerhof

330 g

Bandnudeln mit Kastanien

Bandnudeln mit Kastanien vegan

Eggerhof

330 g

Amatriciana-Soße

Amatriciana-Soße

Eggerhof

210 g

Reh Ragout

Reh Ragout

Eggerhof

210 g

Salsiccia Sauce

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Eggerhof

210 g

Spargel Sauce

Spargel Sauce

Eggerhof

210 g

Hirsch Ragout

Hirsch Ragout

Eggerhof

210 g