Rübenröschen
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Spezifikationen
Steckrüben sind ein typisches Gemüse aus Mittel- und Süditalien, das Orogel in der Basilikata und Apulien auf den besten Böden anbaut, wo dank des milden Klimas die besten Sorten entstehen. Von den Steckrübenpflanzen pflücken wir nur den wertvollsten Teil, die Spitzen und Seitentriebe, die Blüten, von Hand. Jede Blüte besteht aus dem Stiel, der den Blütenstand trägt, und den zarten Blättern. Der Stiel ist bei den Seitentrieben dünn, bei den Spitzentrieben dicker, beide sind gleichermaßen schmackhaft und zart.
Rübenröschen.
In einer Bratpfanne (9-10 Minuten): Die gefrorenen Steckrübenröschen mit einem Esslöffel nativem Olivenöl extra und zwei Esslöffeln Wasser in einen Topf geben. Zugedeckt 9-10 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden. Die Minutenangaben sind Richtwerte, überprüfen Sie, ob die Garzeit für Sie richtig ist.
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