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Dinkelcrackers Mit Samen 1 X 150 G

Dinkelcrackers Mit Samen 1 X 150 G

2.89

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Descrizione

Farro Monococco, oder kleiner Dinkel, ist eine der ältesten heute angebauten Weizensorten; er wurde vor etwa 10.500 Jahren "domestiziert" und war 6.000 Jahre lang eines der Hauptnahrungsmittel unserer Vorfahren. Seit einigen Jahren erfährt sie eine Aufwertung, auch wenn ihre Produktion begrenzter ist als die anderer neuerer Weizensorten. Sie ist resistent gegen Krankheiten und ungünstige Bedingungen und benötigt keine starke Düngung oder chemische Behandlung. Der für unsere Produktion verwendete Monokokkendinkel ist 100% italienisch, angebaut in der Toskana nach den Grundsätzen und Vorschriften des ökologischen Landbaus der Europäischen Gemeinschaft. Aus ernährungsphysiologischer Sicht hat es einen ausgewogenen Proteingehalt, einen gewissen Ballaststoffgehalt, eine gute Zufuhr von Kohlenhydraten, die Energie liefern, und einen begrenzten Anteil an Fetten. Der Dinkelmonococco ist wegen seiner ausgewogenen Nährstoffzufuhr besonders bekömmlich. Die Verwendung von Bio-Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt trägt zur Steigerung der Qualität dieses Produkts bei.

Specifiche

ZutatenSemi-Vollkorn-Dinkelmehl * gemahlener Stein 72%; Sonnenblumenöl *; Sesam * 5%; Sonnenblumenkerne * 5%; Leinsamen * 3%; Meersalz; Triebmittel (Natriumbicarbonat, Ammoniumbicarbonat); Gerstenmalz *; Traubenkernöl. * Aus biologischem Anbau.

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