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Frische Graukase

Frische Graukase

32.45

/ 1300 g

Der Geschmack des Ahrntals! Frischer Graukäse aus der Käserei Moarhof ist eine leicht gereifte Variante des klassischen Graukäses und hat einen besonders zarten Geschmack. Die gereifte Rinde ist von gelblich-grauer Farbe, mit einem schneeweißen Kern und einer Konsistenz, die an trockenen Hüttenkäse erinnert - das ist das Markenzeichen des originalen Aurinataler Graukäses. Sein delikater Geschmack ist ein Genuss für sich, aber er eignet sich ebenso gut, um modernen Gerichten wie Weißweinsuppe mit Graukäse und Schüttelbrot eine rustikale Note zu verleihen.

Graukäse ist ein kulinarischer Klassiker des Ahrntals und steht sogar unter dem Schutz des Slow Food Präsidiums. Der so genannte Graukäse hat einen außergewöhnlich niedrigen Fettgehalt von höchstens 2 % der Trockenmasse. Eine Besonderheit dieses Käses ist, dass er von außen nach innen gereift ist, was dem Graukäse aus dem Ahrntal seinen charakteristischen mürben Kern verleiht.

Disponibile su Google PlayDisponibile su App Store
ZutatenMagermilch, Salz, Milchenzyme
Wie zu bewahrenBei +4°C lagern
Menge1
Gewicht1300 g
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