Assortierte Blätterteighäppchen-Mignon
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Spezifikationen
Blätterteighäppchen-Sortiment in verschiedenen Geschmacksrichtungen, bestehend aus: mit Ricotta, Schinken und Salami, mit Ricotta und Spinat, mit Ricotta und Lachs, mit Ricotta und schwarzen Oliven, mit Ricotta und Thunfisch, mit Ricotta und Paprika, mit Würstchen.
VORHANDEN: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme), Eier und Eiprodukte, Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose). ABWESENHEIT: Erdnüsse und Erdnussprodukte, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, Lupinen und Lupinenprodukte, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse. MÖGLICHE KREUZKONTAMINATIONEN: Krustentiere und daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Queensland-Nüsse) und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse, Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse sowie Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg, ausgedrückt als SO2.
ZUTATEN FÜR BLÄTTERTEIG: "00" Weichweizenmehl 24,9%, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle und Fette aus Sonnenblumen und Palmen, Wasser, Säureregulatoren: E330, E331iii, Salz, Emulgator: E471, Aromen), Wasser, Salz, Schmalz, Lebensmittelzubereitung (MILCHEiweiß, Magermilchpulver, Säureregulator: E500, Emulgator: E471, Laktose, Maltodextrin), Kurkuma. ZUTATEN FÜR DIE FÜLLUNG: Kuh-Ricotta-Käse 39,6% (Kuhmolke, Kuh-PANNA, Kuhmilch, Salz), Frankfurter Würstchen 14% (Schweinefleisch* 32%, Putenfleisch* 31%, Wasser, Schweinefett 12%, Kartoffelstärke, jodiertes Salz, Aromen, Dextrose, natürliches Aroma, Raucharoma, Salz, Verdickungsmittel: E407, Johannisbrotkernmehl; Antioxidationsmittel: E301; Konservierungsmittel: E250; *mechanisch zubereitet), gekochter Schinken 6,1% (Schweinefleisch 70%, Wasser, Kartoffelstärke-Tapioka-Mais, Salz, Dextrose, Aromen, Zucker, Antioxidantien: E301, E316, Konservierungsmittel: E250), Lachszubereitung 5,2% (geräucherter Lachs (SALMO SALAR) 79. 1%, pflanzliche Margarine (pflanzliches Fett: Kokosnuss; pflanzliches Öl: Sonnenblume; Wasser; Säureregulator: Zitronensäure), Weißwein, Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer], TUNA in Sonnenblumenöl 5,2%, schwarze Oliven 4,8% (Oliven, Salz, Stabilisator: E579), Paprika-Zubereitung 4,1% (Paprika 81%, Olivenöl, Salz, Knoblauch, Oregano), Spinatzubereitung 3. 1% [Spinat 89%, pflanzliche Margarine (pflanzliches Fett: Kokosnuss; pflanzliches Öl: Sonnenblume; Wasser; Säureregulator: Zitronensäure), Zwiebel und Salz], Bechamelsauce (Wasser, rehydrierte Magermilch, pflanzliches Fett (Kokosnuss), modifizierte Maisstärke, Maltodextrine, Salz, Konservierungsmittel: E202, Gewürze), Grana Padano g.U. (MILCH, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym - Eiprotein), Schafskäse (Schafsmilch, Lab, Salz), Salami 1. 1% (Schweinefleisch, Speck, Salz, Traubenzucker, Antioxidantien: E315, E392, Gewürze und Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: E250, natürlicher Buchenrauch), geräucherter Scamorza (Kuhmilch, Salz, Lab, mit Buchenholz geräucherte Lactic-Fermente), Provolone (MILCH, Salz, Lab), MILCHpulver, Salz, Pfeffer. KANN OLIVENKERNE UND -FRAGMENTE ENTHALTEN. Kann enthalten: SEDAR, SULFITE, SOJABOHNEN UND KRUSTENTIERE, SENAPE UND NÜSSE.
IM OVEN: Im heißen Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen.
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